MUJSALON.COM Vás dnes bude “poučovat” tom, jaké víno vybrat k pokrmu, aby k sobě obě věc dokonale ladili 😍
Pár důležitých věcí, na které je třeba myslet! 👌 💕
- čím složitější je pokrm samotný, tím plnější musí být i víno – VÍNO VŠAK NESMÍ PŘEBÍT CHUŤ JÍDLA / oproti tomu, lehký pokrm skvěle ladí s mladými a svěžími víny
- stejný původ je dobrá volba – například italský sýr = italské víno; španělské maso = španělské víno …
- co chod, to jiné víno – s lehkými předkrmy začínáme i lehkým vínem, přes složitější pokrmy přidáváme na tvrdosti vína. Pamatujte, že BÍLÁ VÍNA se nalévají dříve než ČERVENÁ VÍNA.
- pamatujte na roční období – v zimě připravujte tučnější, vydatnější jídla / naopak v létě spíše jednodušší, lehčí
- důležité je myslet na TEPLOTU VÍNA PŘI SERVÍROVÁNÍ – obvykle bývá údaj uvedený na etiketě, pokud ne, myslete na tato fakta!
ČERVENÉ MLADÉ VÍNO 13 – 15 °C; ČERVENÉ STRUKTUROVANÉ VÍNO 15 – 17 °C; STARŠÍ ČERVENÉ VÍNO 16 – 18 °C
RŮŽOVÉ VÍNO 9 – 10 °C
BÍLÉ SUCHÉ VÍNO 8 – 10 °C; BÍLÉ SLADKÉ VÍNO 7 – 9 °C, PROSECCO 6 – 8 °C
Příjemný den přeje tým MUJSALON.COM 💕
Zdroj foto: Facebook
Sdílejte tento článek