Dokonalý a jednoduchý původně irský dezert se rozšířil do celého světa. Zkuste připravit BANOFIE PIE a udělejte s ním někomu radost.
Korpus:
- 250 g máslových sušenek Bebe
- 120 g másla
- 60 g čokolády
Náplň
- plechovka kondenzovaného mléka
- 5 středně velkých banánů
- 300 ml 33% smetany
- kvalitní kakao
Postup přípravy:
Sušenky rozlámejte a rozdrťte v mixéru. Přidejte rozpuštěné máslo a mixujte, dokud nevznikne hmota. Nadrcené sušenky si natlačte do formy – na dno dejte pečicí papír. Dejte korpus vychladit na 60 min do chladničky.
Plechovku s mlékem neotvírejte a vložte ji do hrnce s vodou tak, aby byla zcela ponořená. Vařte zvolna 2 hodiny – výsledkem bude zkaramelizované mléko. Nechte vychladnout. Rozpusťte čokoládu s másem a vlejte do připraveného korpusu. Nakrájejte banány a navrstvěte na korpus s čokoládou a jako další vrtvu použijte karamel a zalijte si ním všechny babanány. Nechte 20 minut vychladit. Ušlehejte smetanu připravte si kakao.
Smetanu navrstvěte na koláč lžící tak, aby vytvořila šlehačkové pusinky. Povrch poprašte kakaem, nechte vychladit a podávejte.
DOBROU CHUŤ
Sdílejte tento článek