Sushi pochází z Japonska, a dál? Máme pro vás 5 zajímavostí o sushi.
- Sushi obsahuje mnoho vitaminů (A, B2 – riboflavinu, D – antirachitický vitamín, E), dodává organismu minerály (jod, zinek, draslík, fosfor, selen, chrom, železo), pro lidské tělo nezbytné mastné kyseliny a aminokyseliny. Tyto látky se netvoří v lidském organismu a získáme je výhradně z jídla.
- Sushi v doslovném překladu znamená „kyselá rýže“.
- Itame – japonský šéfkuchař: dnes může začít připravovat sushi již po dvouletém tréninku. Dříve potřeboval 10 let, ale poptávka po sushi je velká a způsobila zkrácení.
- Sushi a japonská dlouhověkost? Japonci se dožívají více než 80-ti let. Dlouhověkosti částečně vděčí také konzumaci zdravého jídla.
- Nenapichujte sushi na jídlení hůlky, protože to symbolizuje oběť mrtvým předkům. Naučte se ovládat hůlky jako asiaté, chce to jen trénink.
