NASI GORENG – recept na NEJ asijské jídlo …

V CESTOVÁNÍ, RECEPTY od EVSA

NASI GORENG je jedním z nejvíce rozšířených rýžových jídel v ASII. Já jsem měla tu možnost ho ochutnat na BALI a recept od místního kuchaře jsem si dovezla domů. Balijci tohle jídlo milují a konzumují ho nejraději ráno.  Zkuste si NASI GORENG přichystat místo klasické sobotní snídaně, budete mile překvapeni, dodá vám plno sil a vyhnete se těžkému pečivu :)).

Budete potřebovat:

– rýži Basmati 300 g

– jarní cibulku nebo šalotku

– česnek 3-4 stroužky

– chilli papričky nebo chilli pastu

– kuřecí prsa 200 g

– 3 vejce

– 3 lžíce slunečnicového oleje

– sojovou omáčku

– zelené bylinky a čerstvou zeleninu na ozdobu

– sůl, pepř

Rýži uvařte v osolené vodě. Klidně den dopředu, nebude se potom tolik lepit. Na pánvi si orestujte cibulku, česnek, chilli papričku a dejte stranou. Dále opečte na kostičky nakrájné kuuřecí maso a přidejte sojovku. Směs promíchejte a přidejte vychladlou rýží. Vše opět důkladně promíchejte. Směs by neměla být sůchá, klidně přidejte sojovku nebo chilli pastu. Na závěr si na druhé pánvi rozklepněte vejce, připravte je tak, aby byl žloutek tekutý. Rýžovou směs servírujte s navrch položeným volským okem, čerstvou zeleninou a bylinkami.

 

Dobrou chuť!!

Sdílejte tento článek