Dnes jsme s holčičkama pekly perníčky … asi budeme muset udělat i druho dávku, protože už jich hodně ubylo 😀 ♥
jsou prostě skvělé, a proto se s Vámi podělím o receptík 🙂
potřebujete:
• 3 vejce
• 200g cukr moučka
• 100g másla
• 6 polévk.lžic tekutého medu
• 1/2 sáčku koření do perníků
• 1 vrchovatá polévk.lžíce kakaa
• 600g hladké mouky (prosáté)
• 1 lžička sody bikarbony
• 1 lžička kypřícího prášku do perníku
postup:
Vejce, cukr a máslo dobře promícháme, přidáme med, koření a kakao. Mouku prosejeme, promícháme se sodou a kypřícím práškem do perníku a vlejeme připravenou tekutou směs a nejdřívě vařečkou a pak rukou vypracujeme těsto. Zabalíme do mikrotenové fólie a necháme odpočinout, nejlépe na min. 12hod. Před pečením, min.2hod vyndáme těsto z lednice do pokojové teploty. Vyvalíme, pomoučíme dle potřeby a vykrajujeme dle libosti 🙂 Pečeme ve vyhřáte troubě na 170-200 stupňů, dle výkonosti vaší trouby.
Tento recept mám už x let a jiné perníčky se u nás na Vánoce či Velikonoce nepečou. Velkou výhodou je, že jsou ihned o upečení měkké – pokud je neuděláte moc tenké, to jsou pask ale zase krásně křupavé.
Vyzkoušejte, já Vám je DOPORUČUJI 🙂
A ještě poleva:
1 bílek – vyšlehat do sněhu
180g prosátého cukru moučka – přidáváme po troškách do vyšlehaného sněhu, dochutíme vymačkanou citrónovou šťávou 🙂
Vždy poleva ztvrdne a neteče 🙂 Barvivo dle Vaší fantazie může a nemusí být. My začneme asi zdobit už dneska, jestli se nám to povede, slibuji Vám foto dodatečné 🙂 ♥
Mujsalon.com přeje krásné pečeníčko ♥♥♥
Sdílejte tento článek