Máme jich plnou zahradu … vy také? DÝNĚ JSOU TEĎ PODLE MĚ ÚPLNĚ VŠUDE 🙈
A tak Vám dnes prozradím recept na tu nejlepší dýňovou polévku:
Potřebovat budeme :
- vydlabanou dýni
- cibuli
- máslo
- dvě menší brambory
- smetanu (více procentní)
- vývar (nebo bujón)
- chilli papričku, opečené tousty
V hrnci rozehřejte máslo, osmahněte na něm nakrájenou cibuli, přidejte dýni, vše promíchejte a chvíli nechejte, aby se suroviny krásně rozvoněly.
Obsah hrnce zalijte vývarem tak, aby byla dýně zcela ponořená. Já přidávám i dvě menší brambory. Vše promícháme a vaříme na mírném plameni dokud vše nezměkne (trvá to cca 20 min). Až je vše měkké, stáhneme hrnec z plamene, a ponorným mixérem rozmixujeme.
V případě, že se vám zdá polévka moc hustá, můžete zředit ještě vývarem a povařit. Přilijeme smetanu na vaření, podle chuti osolíme, opepříme, můžeme přidat chilli papričku pro dospěvlé a pro děti opečený tousty na kostky. Dobrou chuť přeje MUJSALON.COM 👍
Sdílejte tento článek