Domácí sušená rajčata

V RECEPTY od Katka

Milujete sušená rajčata? Ale nechce se Vám utrácet za drahé balení v obchodě? Potom pro Vás máme skvělý tip na DOMÁCÍ SUŠENÁ RAJČATA. Zvládnete to během několika hodin 🙂

Právě teď je ta nejlepší chvíle, kdy se pustit do jejich sušení, bohatou chuť a vůně rajčátek se parádně zvýrazní.

Potřebujete: rajčata, sůl, olej (slunečnicový nebo olivový); dle chuti: oregano, bazalku, česnek. Rajčata omyjeme, rozpůlíme a vybereme semínka lžičkou. Na plech položíme pečící papíre, rajčata osušte papírovou utěrkou, naskládejte na plech a osolte. Pečeme 4-8 hodin, podle výkonu trouby. Teplota 90 – 110 stupňů.

Usušená rajčata nechtejte v pokojové teplotě vychladnout a poté dejte do připravené lahve (s uzavíratelným víčkem). Prokládáme bylinkami, česnekem a kořením a zalejte olejem tak, aby byla rajčata ponořená. Necháme minimálně 2 dny odležet a poté už používáme podle chuti 🙂

Dobrou chuť 🙂

Zdroj: http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/tipy-a-triky/44784-nekupujeme-vyrabime-milujete-susena-rajcata-pripravte-si-je-doma; www.apetitonline.cz

Sdílejte tento článek